法律解析：

食品没有熟的处罚视具体情况而定，可能包括行政处罚、民事赔偿等。

当食品没有熟的情况出现时，其处罚方式和程度会受到多种因素的影响。如果是在餐馆等食品经营场所，这可能涉及到违反食品安全相关法规。监管部门会根据具体情节进行调查和处理，一般可能会给予警告、责令改正、罚款等行政处罚。

如果因为食用了未熟的食品导致消费者身体不适或健康受到损害，那么除了行政责任外，还可能引发民事责任。消费者有权向食品经营者主张赔偿，包括医疗费、误工费、护理费、精神损害赔偿等。

在一些情况下，如果未熟食品的问题较为严重，涉及到大规模的食品安全事件，甚至可能会涉及刑事责任。食品经营者可能会被追究生产、销售不符合安全标准食品罪等罪名。

对于食品生产企业来说，如果其生产的预包装食品存在未熟等质量问题，同样可能面临监管部门的处罚和消费者的索赔。企业需要承担产品召回、整改等责任。

为了避免食品未熟等类似问题的发生，食品经营者和生产者都应该严格遵守食品安全法规和标准，加强质量管理和控制。消费者在遇到此类问题时，应及时保留证据，如食品样本、消费凭证、就医记录等，以便维护自己的合法权益。同时，社会各界也应加强对食品安全的监督，共同营造安全的食品消费环境。食品安全是关系到公众健康的重要问题，任何环节都不容忽视。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。