法律解析：

5000 元工资扣除五险一金后具体剩余多少，会因缴费比例等因素而有所不同。

五险一金的扣除金额取决于多个因素，包括所在地区、缴费基数和缴费比例等。

五险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。养老保险个人缴费比例一般为 8%左右；医疗保险个人缴费比例通常在 2%左右；失业保险个人缴费比例可能是 0.5%左右。

一金即住房公积金，缴费比例在 5%到 12%之间，具体比例由单位确定。

假设按照常见的缴费比例计算，养老保险扣除 400 元（5000×8%），医疗保险扣除 100 元（5000×2%），失业保险扣除 25 元（5000×0.5%），住房公积金按 10%计算则扣除 500 元（5000×10%）。那么总共扣除五险一金的金额为：400+100+25+500=1025 元。这样，5000 元工资扣除五险一金后剩余：5000-1025=3975 元。

但需要注意的是，这只是一个大致的估算，实际扣除金额可能会因各地政策和单位规定的不同而有所差异。而且，缴费基数也不一定就是实际工资，可能会有上下限的规定。一些单位还可能会缴纳补充保险等其他福利项目，这也会对最终到手工资产生影响。

如果想准确了解扣除五险一金后的具体金额，建议咨询所在单位的人力资源部门或财务部门。

法律依据：

《中华人民共和国社会保险法》第十条

职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。

无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加基本养老保险，由个人缴纳基本养老保险费。

公务员和参照公务员法管理的工作人员养老保险的办法由国务院规定。

第二十三条

职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。

无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。

第三十三条

职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。

第四十四条

职工应当参加失业保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳失业保险费。

第五十三条

职工应当参加生育保险，由用人单位按照国家规定缴纳生育保险费，职工不缴纳生育保险费。

《住房公积金管理条例》第十八条

职工和单位住房公积金的缴存比例均不得低于职工上一年度月平均工资的5%；有条件的城市，可以适当提高缴存比例。具体缴存比例由住房公积金管理委员会拟订，经本级人民政府审核后，报省、自治区、直辖市人民政府批准。

《中华人民共和国个人所得税法》第六条

应纳税所得额的计算：

（一）居民个人的综合所得，以每一纳税年度的收入额减除费用六万元以及专项扣除、专项附加扣除和依法确定的其他扣除后的余额，为应纳税所得额。

（二）非居民个人的工资、薪金所得，以每月收入额减除费用五千元后的余额为应纳税所得额；劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得，以每次收入额为应纳税所得额。

（三）经营所得，以每一纳税年度的收入总额减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税所得额。

（四）财产租赁所得，每次收入不超过四千元的，减除费用八百元；四千元以上的，减除百分之二十的费用，其余额为应纳税所得额。

（五）财产转让所得，以转让财产的收入额减除财产原值和合理费用后的余额，为应纳税所得额。

（六）利息、股息、红利所得和偶然所得，以每次收入额为应纳税所得额。

劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得以收入减除百分之二十的费用后的余额为收入额。稿酬所得的收入额减按百分之七十计算。

个人将其所得对教育、扶贫、济困等公益慈善事业进行捐赠，捐赠额未超过纳税人申报的应纳税所得额百分之三十的部分，可以从其应纳税所得额中扣除；国务院规定对公益慈善事业捐赠实行全额税前扣除的，从其规定。

本条第一款第一项规定的专项扣除，包括居民个人按照国家规定的范围和标准缴纳的基本养老保险、基本医疗保险、失业保险等社会保险费和住房公积金等；专项附加扣除，包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等支出，具体范围、标准和实施步骤由国务院确定，并报全国人民代表大会常务委员会备案。