饭店里吃出异物，消费者可根据具体情况要求赔偿，如退款、赔偿损失等。

当在饭店就餐时吃出异物，这是一种会严重影响消费者用餐体验和健康的情况。根据相关法律法规和消费者权益保护原则，消费者有权获得合理的。

消费者应及时保留证据，比如含有异物的食物、餐具等，拍照或录像记录当时的情况。可以与饭店工作人员进行沟通，要求妥善处理。

在赔偿方面，通常包括以下几种情况。一是退还该菜品的费用，这是最基本的。二是如果因为食用了该食物导致身体不适，如呕吐、腹泻等，消费者可以要求饭店赔偿相应的医疗费用、误工费等损失。如果造成了较为严重的健康问题，还可能涉及到精神损害赔偿。

如果饭店的态度恶劣或拒绝合理赔偿，消费者可以向相关部门投诉，如市场监督管理部门，让其介入调查和处理。

在整个过程中，消费者要注意保持冷静和理性，通过合法合理的途径来维护自己的权益。同时，饭店方面也应该重视食品安全和卫生问题，加强管理和监督，避免类似情况的发生。食品安全无小事，这不仅关系到消费者的健康，也关系到饭店的声誉和经营。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。