法律解析：

小包工头亏钱后，可以采取多种措施来应对，比如分析亏损原因、与相关方协商、寻求法律援助等。

当小包工头面临亏钱的情况时，首先要冷静下来，仔细分析导致亏损的具体原因。这可能包括工程成本超支、合同条款不利、遭遇不可预见的情况等。只有明确了原因，才能有针对性地采取解决措施。

与发包方或业主进行积极的沟通和协商是很重要的一步。如果是因为合同条款或工程变更等问题导致的亏损，可以尝试与对方协商调整合同或寻求补偿。在协商过程中，要准备充分的证据和合理的诉求，以增加协商成功的可能性。

同时，也要对自身的管理和运营进行反思和改进。审视成本控制、施工安排、人员管理等方面是否存在问题，并及时进行调整和优化，以避免类似情况再次发生。

如果亏损是由于其他方的过错或违法行为造成的，比如发包方拖欠工程款等，小包工头可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以咨询专业，了解相关法律规定和维权途径。

还可以考虑与其他同行或相关行业组织交流，获取经验和建议。他们可能遇到过类似的情况，能够提供一些有用的应对方法和思路。

总之，小包工头亏钱后不要慌乱，要理性分析、积极应对。通过合理的措施和努力，有可能减少损失甚至扭亏为盈。同时，也要注重风险防范，在今后的工作中加强管理和合同把控，降低经营风险。

法律依据：

《保障农民工工资支付条例》第十七条

不具备合法经营资格的单位招用农民工，农民工已经付出劳动而未获得工资的，依照有关法律规定执行。

《中华人民共和国建筑法》第二十九条

建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位；但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。

建筑工程总承包单位按照总承包合同的约定对建设单位负责；分包单位按照分包合同的约定对总承包单位负责。总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担连带责任。

禁止总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位。禁止分包单位将其承包的工程再分包。