法律解析：

市场买菜时如果遇到问题，可以向市场管理方投诉，也可以向相关监管部门如工商部门等进行投诉。

在市场买菜时，可能会遇到一些情况需要进行投诉。如果是与某个摊位的商贩发生纠纷，比如短斤少两、菜品质量有问题等，可以先尝试与商贩进行沟通协商，看能否解决问题。如果沟通无果，可以找到市场的管理办公室，向市场管理方反映情况，要求他们进行处理。市场管理方通常有相关的规定和措施来管理商贩的经营行为。

如果觉得市场管理方的处理不满意，或者问题比较严重，涉及到违法行为，如售卖过期食品等，那么可以向当地的工商行政管理部门投诉。可以通过拨打投诉电话、网上投诉或者直接前往工商部门办公地点进行投诉。工商部门会对投诉进行调查核实，并根据相关法律法规进行处理。

还可以考虑向消费者协会等组织投诉，他们也能提供一定的帮助和支持。在投诉时，要尽可能提供详细的证据，比如购物凭证、有问题的菜品等，以便相关部门能够准确地了解情况并进行处理。同时，要注意保留好所有相关的证据和资料，以备后续可能需要。

另外，现在很多地方也有一些专门的投诉渠道和平台，比如城市的政务服务热线等，可以利用这些渠道进行投诉。总之，在市场买菜遇到问题时，要及时采取措施进行投诉，维护自己的合法权益。

法律依据：

《消费者权益保护法》第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。