法律解析：

这种情况需要具体分析，不能简单地确定责任方。

楼下开空调楼上冒水珠的现象，可能涉及多个因素。首先要考虑房屋本身的建筑质量和设计是否存在问题。如果房屋在建造时就存在一些防水或隔热方面的缺陷，那么这可能是导致水珠出现的原因之一，此时责任可能在于开发商或建筑商。楼下空调的安装和使用情况也需要关注。如果空调的安装不规范，比如冷凝水管排放不合理等，可能导致冷凝水外溢并影响到楼上，那么楼下用户可能需要承担一定责任。同时，楼上房屋内部的环境和状况也可能有关系。比如楼上房间的湿度较大，或者通风不良等，也可能使得水珠更容易凝结出现。还需要考虑是否存在其他外部因素的影响，例如天气条件等。在确定责任时，应该综合考虑以上各种因素，并通过专业的检查和分析来判断具体的原因和责任方。如果各方对于责任存在争议，可以寻求第三方专业机构的鉴定或通过法律途径来解决。总之，不能一概而论地确定责任属于哪一方，而需要根据具体情况进行仔细分析和判断。

法律依据：

《民法典》 第一千一百六十五条

行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

第一千一百六十六条

行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。