法律解析：

出版歧视、侮辱少数民族作品罪的处罚，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

出版歧视、侮辱少数民族作品罪，是指在出版物中刊载歧视、侮辱少数民族的内容，情节恶劣，造成严重后果的行为。

对于构成此罪的，根据《刑法》第二百五十条的规定，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

在司法实践中，认定该罪需要注意以下几个方面：一是“出版物”的范围，包括报纸、杂志、图书、音像制品、电子出版物等。二是“歧视、侮辱少数民族的内容”，这通常表现为对少数民族的风俗习惯、宗教信仰、语言文字等进行诋毁、贬低、歪曲等。三是“情节恶劣”，比如多次刊载歧视、侮辱内容，造成少数民族群众强烈不满或引发社会不稳定等。四是“造成严重后果”，例如导致民族矛盾激化、引发群体事件等。

保护少数民族的合法权益是维护民族团结和国家稳定的重要方面。出版歧视、侮辱少数民族作品的行为，不仅侵犯了少数民族的人格尊严和名誉权，更可能破坏民族间的和谐关系，危害社会的安定团结。因此，对于此类犯罪行为必须予以严厉打击。同时，我们也应该加强对各民族文化的尊重和理解，促进各民族之间的交流、合作与团结。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》第二百五十条

在出版物中刊载歧视、侮辱少数民族的内容，情节恶劣，造成严重后果的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。