工资不发超过一个工资支付周期可以投诉。

工资支付周期是指用人单位按规定支付劳动者工资的时间间隔。一般来说，大部分用人单位实行的是按月支付工资，那么一个工资支付周期就是一个月。如果用人单位超过一个月未支付工资，劳动者就可以进行投诉。

根据《劳动法》和相关法律法规的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当出现工资不发的情况时，劳动者可以采取多种途径来维护自己的权益。

首先，可以与用人单位进行沟通协商，了解工资未发放的原因，并要求其尽快支付。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并依法处理违法行为。

其次，劳动者也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序来解决工资纠纷。如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院。

此外，在投诉和维权过程中，劳动者需要注意保留相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位存在劳动关系以及工资未发放的事实。

总之，工资是劳动者的合法权益，用人单位不得无故拖欠。当遇到工资不发的情况时，劳动者应该及时采取措施，依法维护自己的权益。同时，相关部门也应该加强对用人单位工资支付情况的监管，保障劳动者的合法权益得到切实维护。

《中华人民共和国劳动法》

第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。