收房不合格可以找多个部门，常见的包括住建局、消费者协会、质监局等。

当您面临收房不合格的情况时，首先可以考虑向当地的住建局反映。住建局对建筑工程的质量和合规性有监管职责，能够对房屋存在的问题进行调查和处理。

消费者协会也是一个可寻求帮助的渠道。其职责在于维护消费者的合法权益，如果收房过程中存在欺诈、不合理条款或其他损害消费者利益的行为，消费者协会可以介入调解。

质监局在房屋质量监管方面也发挥着一定作用。特别是涉及到房屋建筑材料、设备等质量问题时，质监局可以提供相应的检测和评估服务。

此外，如果是因为开发商违反合同约定导致收房不合格，您还可以通过法律途径，向法院，要求开发商承担相应的违约责任，对房屋进行整改或给予经济。

在与这些部门沟通时，要准备好充分的证据，如购房合同、房屋验收报告、相关的照片和视频等，以便能够清晰地说明房屋存在的问题和您的诉求。同时，要注意保留与开发商沟通的记录，包括书面通知、邮件、短信等，这些都可能成为后续维权的重要依据。

总之，面对收房不合格的情况，不必过于慌张，通过合理合法的途径，积极与相关部门合作，维护自己的合法权益是可行且必要的。

《商品房销售管理办法》 第三十五条

商品房交付使用后，买受人认为主体结构质量不合格的，可以依照有关规定委托工程质量检测机构重新核验。经核验，确属主体结构质量不合格的，买受人有权退房；给买受人造成损失的，房地产开发企业应当依法承担赔偿责任。

《中华人民共和国民法典》 第六百一十七条

出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依据本法第五百八十二条至第五百八十四条的规定请求承担违约责任。