法律解析：

雇员摔伤伤及旁人的责任划分需综合考虑多方面因素，包括雇员工作的性质、摔伤的原因、雇主是否存在过错等。一般来说，雇主可能需要承担一定责任，但若雇员自身存在重大过错，也可能减轻雇主的责任。

在雇员摔伤伤及旁人的情况中，责任的划分是一个较为复杂的问题，不能简单地一概而论。首先，需要明确雇员工作的环境和性质。如果雇员是在从事具有较高危险性的工作，雇主应当提供足够的安全保障措施。如果因为雇主未能提供必要的安全培训、防护设备或合理的工作安排，导致雇员摔伤并伤及旁人，那么雇主很可能需要承担主要责任。

然而，如果雇员自身存在疏忽大意、违规操作等重大过错，从而导致摔伤并造成他人损害，那么雇员自身也需要承担一定的责任。这种情况下，可能会减轻雇主的责任份额。

另外，还需考虑第三方因素的影响。例如，工作场所的设施设备是否存在故障或安全隐患，而这些隐患并非由雇主或雇员造成，而是由第三方的原因导致。那么，第三方可能需要承担相应的责任。

法律上，对于此类责任的认定，通常会依据相关的法律法规以及具体的证据来判断。比如，通过现场勘查、证人证言、监控录像等方式，确定事故发生的具体经过和原因。如果涉及到问题，还需要考虑伤者的伤势程度、治疗费用、误工损失等一系列因素。

总之，雇员摔伤伤及旁人的责任划分需要综合考虑多种因素，通过详细的调查和法律的规定来做出公正合理的判断。在实际处理中，可能需要通过法律诉讼等途径，由法院依据具体情况来最终确定各方应承担的责任。

法律依据：

《民法典》第一千一百九十二条个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。