法律解析：

要起诉要回抚养费，首先需要准备好相关证据，明确被告信息，向有管辖权的法院提起诉讼，按照法定程序进行诉讼活动。

当一方未按照约定支付抚养费时，另一方可以通过法律途径来追讨。以下是具体的步骤和注意事项。

要收集和整理相关证据。比如协议或判决书等明确约定抚养费支付的文件，以及能够证明对方未支付抚养费的证据，如转账记录、聊天记录等。证据越充分，对诉讼越有利。

确定被告的准确信息，包括姓名、住址、联系方式等，这是确保诉讼能够顺利进行的关键。

选择有管辖权的法院。通常是被告住所地或经常居住地的法院。

接着，撰写。状应明确陈述诉讼请求、事实与理由等内容。

在向法院提交起诉状和相关证据后，法院会进行审查，如果符合立案条件，就会受理案件。之后会安排开庭审理，双方当事人需按时到庭参加诉讼。

在庭审中，要充分阐述自己的观点和证据，对对方的观点和证据进行反驳和质证。

法院会根据事实和法律作出判决。如果胜诉，对方仍不履行判决义务，可以申请强制执行。

需要注意的是，在整个诉讼过程中，要严格遵守法律程序和规定，尊重法庭和法官。同时，要保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。