双方喝酒后打架一方受伤，应根据具体情况进行处理，可能涉及民事赔偿和刑事责任。

当双方喝酒后打架导致一方受伤时，以下是一些常见的处理步骤和考虑因素。要立即确保受伤者得到及时的医疗救治，这是最为重要的。同时，应尽快报警，让警方介入调查。警方会根据现场情况、证人证言等收集证据，以确定事件的性质和责任。

在民事方面，如果受伤一方提起民事诉讼，要求医疗费、误工费、护理费等损失，那么打人一方可能需要承担相应的赔偿责任。赔偿的具体数额将根据受伤的程度、治疗费用以及其他相关因素来确定。

从刑事责任角度来看，如果受伤达到一定程度，如构成轻伤或以上，那么打人一方可能涉嫌故意伤害罪等刑事犯罪。在这种情况下，司法机关将依法进行追诉和审判。

酒精在这一事件中的作用也可能会被考虑。虽然喝酒本身并不构成免责理由，但如果能够证明一方在饮酒后处于严重醉酒状态，丧失了部分或全部辨认或控制自己行为的能力，可能会对责任的认定产生一定影响。

总之，双方喝酒后打架一方受伤是一个复杂的情况，需要综合考虑多个因素来确定具体的处理方式和责任承担。无论是民事赔偿还是刑事责任，都应该依据法律规定和具体事实来进行公正的处理。

《治安管理处罚法》第四十三条　

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。