法律解析：

对于有欠条但欠钱不还的人，可以通过协商、调解、诉讼等多种方式来应对。

当遇到有但欠钱不还的情况，首先可以尝试与对方进行友好协商，明确告知对方其欠款事实以及还款的必要性，看是否能达成新的还款计划或解决方案。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，通过调解的方式促使对方还款。

若以上方法都不能解决问题，那么诉讼是一个有效的途径。凭借欠条等相关证据向有管辖权的法院。在诉讼过程中，要注意证据的收集和整理，确保欠条的真实性、合法性和关联性。同时，还需要注意诉讼时效的问题，一般民事诉讼时效为三年，要在时效内及时主张权利。

在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时参加庭审，如实陈述事实和理由。法院会根据事实和法律进行判决，如果对方败诉但仍不还款，可以申请强制执行，通过法院的强制手段来实现债权。

在整个过程中，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，也要注意保护自己的合法权益，及时寻求专业的帮助和建议，以提高维权的成功率。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。