法律解析：

殴打环卫工人的处罚视具体情节而定，可能涉及行政处罚甚至刑事处罚。

殴打环卫工人是一种严重的违法行为，其处罚程度会根据多种因素来确定。如果殴打行为造成了轻微伤，那么根据《治安管理处罚法》，可能会被处以行政拘留、罚款等行政处罚。如果造成了较为严重的伤害，比如轻伤及以上，就可能构成刑事犯罪，如故意伤害罪，将面临刑事处罚。

环卫工人是城市的守护者，他们的工作对于城市的整洁和卫生至关重要。对他们进行殴打不仅是对个体的伤害，也是对社会公共秩序和公序良俗的严重破坏。

在判定具体处罚时，会考虑殴打行为的动机、手段、后果等因素。例如，如果是出于无端的恶意而进行殴打，且造成了环卫工人重伤，那么处罚将会更为严厉。即便没有造成严重的身体伤害，但如果该行为在社会上造成了恶劣影响，也可能会加重处罚。

社会应当树立尊重和保护环卫工人的意识，他们的辛勤付出值得我们的尊重和感激。任何侵犯他们合法权益的行为都不应该被容忍。同时，法律也会对这种违法行为予以坚决打击，以维护社会的公平正义和法治秩序。

法律依据：

《治安管理处罚法》第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。