法律解析：

雇佣关系与劳动关系是有区别的，劳动关系是指劳动者与用人单位之间在劳动过程中形成的关系；雇佣关系则是受雇人与雇佣人约定，由受雇人为雇佣人提供劳务、雇佣人支付报酬而发生的法律关系。

劳动关系具有较强的从属性，劳动者通常要遵守用人单位的规章制度，接受其管理和指挥，在用人单位的安排下进行劳动。用人单位需依法为劳动者缴纳社会保险等。劳动关系受劳动法律法规的严格调整。

雇佣关系相对较为灵活，双方的权利义务主要依据雇佣合同约定。受雇人在完成工作中具有一定的自主性，不一定完全听从雇佣人的指挥。雇佣关系更多地受民法等法律法规的调整。

在认定上，劳动关系一般存在长期、稳定、持续的劳动，且劳动者的劳动是用人单位业务的组成部分。雇佣关系则可能较为短期、临时或特定项目。

从法律责任上看，在劳动关系中，用人单位对劳动者在工作过程中遭受的伤害等要承担更多的责任。而在雇佣关系中，根据过错责任原则等来确定双方的责任。

在解决纠纷的途径上也有所不同。劳动关系纠纷通常先经过劳动仲裁，对仲裁裁决不服的才可以向；雇佣关系纠纷则可以直接向法院。

总之，雇佣关系和劳动关系虽然有相似之处，但在法律性质、权利义务、调整规范等方面存在明显差异，在具体案件中需要根据实际情况进行准确判断和区分。这对于确定双方的权利和责任、解决纠纷具有重要意义。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》 第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

《中华人民共和国劳动合同法》 第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。