法律解析：

食品检查不合格，应根据具体情况采取相应措施。一般包括停止销售不合格食品、召回已销售的产品、查找原因并进行整改、接受相关部门的处罚等。

当食品检查不合格时，首先要做的是立即停止销售该批次不合格食品，以防止更多的消费者受到影响。同时，应按照相关规定，对已经销售出去的不合格食品进行召回。召回的过程需要严格按照程序进行，确保能够最大程度地减少对消费者的危害。

接下来，企业需要认真查找导致食品不合格的原因。这可能涉及到原材料的采购、生产加工过程、储存运输等多个环节。通过对各个环节的仔细排查，找出问题所在，并采取针对性的措施进行整改。例如，如果是原材料的问题，需要加强对供应商的管理，严格把控原材料的质量；如果是生产加工过程中的问题，需要优化生产工艺，加强质量控制；如果是储存运输环节的问题，需要改进储存条件和运输方式，确保食品在整个过程中的质量安全。

在完成整改后，企业应向相关部门提交整改报告，说明整改的情况和措施。相关部门会对企业的整改情况进行复查，如果复查合格，企业可以恢复生产和销售。但是，如果企业的整改不符合要求，或者再次出现食品不合格的情况，将会面临更加严厉的处罚。

此外，企业还需要接受相关部门的处罚。处罚的形式包括罚款、责令停产停业、吊销许可证等。企业应该认真对待处罚，积极配合相关部门的工作，按时缴纳罚款，按照要求进行整改，以恢复企业的信誉和市场形象。

总之，食品检查不合格是一个严重的问题，企业必须高度重视，采取积极有效的措施进行整改，确保食品的质量安全，保护消费者的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第一百一十二条

县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。

对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照本法第八十七条的规定进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。