在日常生活中，去超市购物本是为了便捷和放心，然而当在超市买到发毛蛋糕时，这无疑会给消费者带来困扰和不满。那么，遇到这种情况应该如何赔偿呢？相信这是很多朋友都关心的问题，接下来让我们一起深入探讨。

一、超市买到发毛蛋糕怎么赔偿

根据我国相关法律法规，消费者在超市买到发毛蛋糕，有权要求超市进行赔偿。首先，消费者可以与超市协商解决，要求超市退货并给予一定的赔偿。赔偿的金额通常包括购买蛋糕的价款，以及价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果超市拒绝赔偿，消费者可以向当地的消费者协会投诉，由消协介入调解。若调解不成，消费者还可以向市场监督管理部门举报，由相关部门对超市进行查处。此外，消费者也可以直接向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

二、超市销售发毛蛋糕的法律责任

超市销售发毛蛋糕，不仅需要对消费者进行赔偿，还需要承担相应的法律责任。从行政责任方面来看，市场监督管理部门有权对超市进行罚款、责令停业整顿等行政处罚。从民事责任方面，超市需要对消费者的损失进行赔偿。如果情节严重，构成犯罪的，比如销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，还将承担刑事责任。

三、如何避免在超市买到变质食品

为了避免在超市购买到变质食品，消费者可以采取一些措施。

1. 购买时仔细查看食品的包装和标签，注意生产日期、保质期、储存条件等信息。

2. 观察食品的外观、气味和质地，如发现异常，不要购买。

3. 选择正规、信誉好的超市购物，这些超市通常在食品的采购、储存和销售环节有更严格的管理。

4. 保留好购物小票，以便在出现问题时作为维权的证据。

总之，当在超市买到发毛蛋糕时，消费者要坚定地维护自己的合法权益。同时，超市也应当加强管理，确保所售食品的质量和安全。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。