劳动仲裁可以仲裁工伤，通过劳动仲裁机构对工伤认定争议进行仲裁，是员工维护自身权益的一种途径。

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁是指用仲裁方式解决劳动争议的一种方式。而其中，工伤是劳动争议中的一种，因此劳动仲裁可以仲裁工伤。

根据《中华人民共和国工伤保险条例》，工伤是指在劳动过程中，因工作原因受到的伤害或者患病。如果员工认为自己是在工作过程中受到了工伤，可以向用人单位提出工伤认定申请。如果用人单位不同意认定，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁。

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁机构可以对劳动争议进行仲裁，包括工伤认定争议。仲裁机构应当依法公正、及时、有效地处理劳动争议案件，保护当事人的合法权益。