劳动者受伤，并且鉴定为伤残等级的，如果用人单位不赔偿其伤残期间的各种赔偿的，劳动者是必须先申请劳动仲裁，如果劳动者对仲裁不服，可以在十五日之内向人民法院起诉，没有经过仲裁裁决的，一般法院是不予受理的。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》 劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。