一、餐饮未签劳动合同该如何赔偿

没签劳动合同的话，你是可以找他们要双倍工资哦！只要你有证据证明你真的在那里上过班就行啦，比如说考勤纪录呀、之前发给你的工资条之类的。

如果餐厅还是不肯跟你签合同，那就是他们犯法了！你知道吗？店铺从用你开始工作算起，满一个月还不到一年，要是没有跟你签书面的劳动合同，那么他们每个月都得给你两倍的工资哦！要是他们不给呢，你就可以去找委员会申请啦，他们会帮你解决问题的。

《》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

二、劳动合同未续订可以申请赔偿吗?

如果你没跟老板续签劳动合同的话，你是有权去找他们要钱的哦！不过呢，要是老板在你现在这份以后，还是给原来那份合同上面或者更好的条件给你，让你续签，但你就是不愿意的话，那么老板就不需要给你任何赔偿了。

但是在大部分情况下，即使是你不愿意续签，老板也得给你点赔偿。

具体说来，这笔钱应该按照你在这家工作的时间来算，每过一年，就得给你发一个月的工资作为补偿。

如果你已经在这里干了超过半年，但是还不到一年的话，那就按照一年来算；如果你只干了不到半年，那就只能拿到半个月的工资作为补偿啦。