一、一个人可不可以同时与不同的两家单位签定劳动合同

个人不得与两方企业签署劳动合约，因这属于非法行径。

若对已签定劳动合同的企业造成损失，雇员和后签合同的企业需共同承担赔偿责任。

同时，企业有权单方面终止双方劳动合同。

《中华人民共和国》第三条

订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

二、在奶茶店工作没有签订劳动合同怎么办

1.如果你是老板，从员工上班那天开始，要是一个月还没跟他们签合同，那就得按照劳动合同法第八十二条来做了，每个月要给他们双倍的工资哦，并且还要尽快和他们敲定书面合同。

这个是从他们入职的那一天起算的，截止到你们双方把书面合同都搞定的那一天为止啦。

2.如果你是老板，从员工上班那天开始，要是一年过去了还没跟他们签合同，那就要注意了！从他们入职满一个月的下一天开始，直到一年的最后一天，你都得按照劳动合同法第八十二条来做，每个月要给他们双倍的工资哦。

而且，这还意味着你在他们入职满一年的那一天，就算是默认跟他们签订了无固定期限的劳动合同了，所以你得赶紧跟他们把书面合同给搞定。