一、劳动合同不签订规定会有什么样的法律责任

在尚未签订劳动合同时，相关的法律责任已经产生。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的明确规定："自用人单位开始实际使用劳动者之日起，如果满一年仍未能与劳动者签署书面劳动合同，则应当被视作用人单位与劳动者之间已经建立了无固定期限的劳动关系"。

这项条款对于企业而言无疑是极为不利的。

《劳动合同法》第十四条

用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立。这对企业是不利的。

二、签了劳动合同第二天不想干了怎么办

其实很简单啦，以下几种办法都行得通：

1、你只要提前三十天，用书面的形式告诉老板（也就是你工作的那家）你要就好了；

2、如果你还在的话，那就更方便了，只需要提前三天跟老板说一声就能离开了；

3、如果你觉得老板扣了你的工资，那你就可以去相关部门投诉，或者直接，把属于自己的钱给要回来。