一、干活没有签劳动合同怎么办

若干活时未签订劳动合同，可从以下几方面维护自身权益：

其一，确认事实劳动关系。即便没有书面劳动合同，若存在工资支付记录、工作证、考勤记录等能证明劳动者为用人单位提供劳动的证据，也可认定双方存在事实劳动关系。

其二，要求支付双倍工资。根据相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

其三，补缴社会保险。用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险，未签订劳动合同不影响劳动者要求用人单位补缴在职期间的社会保险。

其四，若用人单位存在其他违法情形，如、加班未支付等，劳动者可一并主张相应权益。劳动者可先与用人单位协商解决，协商不成的，可向仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可向人民提起诉讼。

二、不签劳动合同如何处罚员工

在劳动关系中，是用人单位承担与劳动者签订劳动合同的主要义务，而非处罚员工不签劳动合同。具体情形及法律后果如下：

一是用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位未履行法定签约义务的一种惩罚性规定，旨在督促用人单位及时与劳动者签订合同，保障劳动者权益。

二是用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立。

三是若劳动者拒绝签订劳动合同，用人单位需书面通知劳动者终止劳动关系，且无需向劳动者支付经济补偿，但应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

总之，签订劳动合同主要是用人单位的法定义务，法律通过一系列规定保障劳动者权益，促使用人单位规范用工行为。

三、不签订劳动合同违法吗

不签订劳动合同是违法的，以下分情况进行阐述：

用人单位角度：

1. 自用工之日起一个月内，用人单位应与劳动者订立书面劳动合同。若超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

劳动者角度：

若劳动者拒绝签订劳动合同，用人单位应书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

劳动合同是确立劳动关系、明确双方权利和义务的重要依据。它对于保障劳动者的合法权益，规范用人单位的用工行为具有重要意义。用人单位和劳动者都应重视劳动合同的签订，依法履行各自的义务，避免因未签订劳动合同而引发法律风险和纠纷。

以上是关于干活没有签劳动合同怎么办的相关回答，若未解决您的问题，请您详细描述遇到的法律纠纷点与需求点，合飞律师平台专业律师将为你1对1解答，给你详细的解决方案。