一、多年没签劳动合同还能仲裁吗

可以申请仲裁，但需要考虑仲裁时效问题。

（一）劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。若多年未签劳动合同，需判断距权利被侵害是否超过一年时效。若超过，除非存在不可抗力或者有其他正当理由，比如因不可抗力不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁，或者用人单位曾书面承诺解决问题等正当情形，否则可能面临时效抗辩。

（二）关于未签劳动合同的双倍工资问题，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但该双倍工资的主张有11个月的限制，且也受仲裁时效限制。

（三）若因多年未签劳动合同，视为用人单位与劳动者已订立。劳动者可依据相关法律规定，主张相应权利，通过仲裁维护自身合法权益。

二、不予受理可以起诉吗

劳动仲裁不予受理的情况下，是可以起诉的，但需满足一定条件。

（一）要确认劳动仲裁不予受理的决定是否符合法律规定。仲裁委员会作出不予受理决定，应当出具书面凭证并说明理由，如不属于劳动争议仲裁受案范围、超过仲裁申请时效等。若对该决定不服，可向人民提起诉讼。

（二）准备好相关材料。起诉时应提交，写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等，同时附上劳动仲裁不予受理通知书及相关证据材料，如劳动合同、工资条、工作证等能证明及自身诉求的证据。

（三）注意诉讼时效。一般应在收到不予受理通知书之日起15日内向有管辖权的人民法院提起诉讼，避免因超过时效而丧失胜诉权。

总之，劳动仲裁不予受理后，在符合条件的情况下可依法向法院起诉，以维护自身合法权益。

三、无合同劳动仲裁申请书范文本

**劳动仲裁申请书**

申请人：[申请人姓名]，[性别]，[民族]，[出生年月日]出生，住址：[详细住址]，公民身份号码：[号码]。

被申请人：[名称]，住所地：[地址]，统一社会信用代码：[具体代码]。

法定代表人：[法定代表人姓名]，职务：[具体职务]。

仲裁请求：

1. 请求裁决被申请人支付申请人[具体时间段]的工资共计[X]元。

2. 请求裁决被申请人支付申请人未签订劳动合同的双倍工资差额共计[X]元（自[起始日期]至[结束日期]）。

3. 请求裁决被申请人为申请人补缴[具体时间段]的社会保险。

事实与理由：

申请人于[入职日期]入职被申请人处工作，担任[具体职务]，双方约定月工资为[X]元。但被申请人一直未与申请人签订书面劳动合同，也未依法为申请人缴纳社会保险。在工作期间，申请人认真履行工作职责，但被申请人却未按时足额支付申请人工资。经申请人多次与被申请人协商解决，均无果。

综上所述，被申请人的行为严重违反了律法规的相关规定，侵害了申请人的合法权益。为维护自身合法权益，特向贵委申请仲裁，恳请贵委依法裁决。

此致

[劳动仲裁委员会具体名称]

申请人(签名)：[申请人姓名]

申请日期：[申请具体日期]

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