一、急辞工扣30%合法吗

急辞工扣30%工资的做法一般是不合法的。具体分析如下：

（一）从法律规定来看，劳动者享有取得劳动报酬的权利。用人单位应当按照约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。急辞工虽然可能给用人单位带来一定的不便，但这并非用人单位随意克扣工资的合法理由。

（二）若劳动者急辞工的行为给用人单位造成了实际的经济损失，用人单位可以要求劳动者进行赔偿，但这种赔偿应当是基于实际损失的合理范围。直接扣除30%的工资往往缺乏合理依据，且可能远超实际损失。

（三）用人单位扣除工资的行为应当遵循法定程序。比如要事先有明确的规章制度规定，且该规章制度需经过民主程序制定并向劳动者公示等。

总之，急辞工扣30%工资通常不符合法律规定，劳动者可与用人单位协商解决，协商不成的可通过或诉讼等途径维护自身合法权益。

二、工厂急辞工,规定的工资扣减方式是怎样的

根据劳动法相关规定，工厂急辞工的工资扣减需遵循一定原则：

（一）不得随意克扣。工厂不能以员工急辞工为由，随意大幅扣减工资，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者劳动者的工资。

（二）若急辞工给工厂造成经济损失，可按比例扣减。如果员工急辞工的行为给工厂带来直接的经济损失，例如导致生产停滞、延误交货等，工厂可以要求员工赔偿相应损失，但这种扣减应当合理且有依据。额一般应从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月标准，则按最低工资标准支付。

（三）已提供劳动的正常报酬应支付。对于员工已经实际提供劳动的部分，工厂应当按照正常的工资计算标准支付相应工资，不得因急辞工而不予支付或不合理扣减。

三、未签合同职工急辞扣钱是否违法

公司这种扣钱行为是违法的。具体分析如下：

（一）关于未签合同。依据《》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立。所以，公司未与职工签合同本身就存在违法违规行为。

（二）关于急辞扣钱。职工虽然是急辞，但劳动者享有的权利。如果劳动者的辞职行为未给公司造成实质性损失，公司扣钱是没有法律依据的。即使劳动者的辞职给公司造成一定损失，公司也应通过合法途径，如证明损失的存在及具体数额等，向劳动者主张赔偿，而不能直接扣钱。

综上，公司在未签合同情况下，又因职工急辞而扣钱的行为，明显违反了相关法律规定，职工可通过劳动仲裁等方式维护自身合法权益。

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