一、没签劳动合同但是超过几年怎么赔偿

根据相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。此时，劳动者可要求用人单位支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日期间的二倍工资差额。

若超过一年后仍未签订劳动合同，且符合应当订立无固定期限劳动合同的情形，劳动者可要求用人单位支付自应当订立无固定期限劳动合同之日起的二倍工资。不过，在主张二倍工资差额时，存在一定的仲裁时效限制，一般从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。具体的赔偿数额及计算方式，需结合实际情况进行分析和确定。

二、没签订劳动合同怎么办理

若未签订劳动合同，劳动者辞职可按以下情形处理：

其一，与用人单位协商一致。劳动者可与用人单位就离职事宜进行沟通，协商确定离职时间、工资结算等事项，达成一致后办理离职手续。

其二，提前通知用人单位。虽未签订劳动合同，但事实存在。若用人单位不存在过错，劳动者应提前通知用人单位。一般而言，需提前30日以书面形式通知；若在内，则提前3日通知即可。

同时，需注意保留能证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言等。因为未签订劳动合同，劳动者还可要求用人单位支付。从用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若用人单位拒绝支付相应款项或存在其他违法情形，劳动者可向仲裁机构申请仲裁，以维护自身合法权益。

三、没签订劳动合同辞职扣钱怎么办

若辞职时遭遇未签订劳动合同却被扣钱的情况，可按以下步骤处理：

首先，依据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，未签劳动合同本身用人单位就已违法。

其次，关于扣钱问题，除法定允许扣除工资的情形外，用人单位不得随意克扣劳动者工资。若因辞职被不合理扣钱，属于侵犯劳动者合法权益。

处理方式上，可先与用人单位进行协商，明确指出其未签合同及随意扣钱的违法之处，要求其足额支付工资并依法支付未签合同的双倍工资差额。若协商不成，劳动者可以收集能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证等，向劳动监察部门投诉，由劳动监察责令用人单位改正并支付相应款项。还可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自身合法权益，要求用人单位支付克扣的工资以及未签劳动合同的双倍工资等赔偿。

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