要阻止苹果手机上的催收电话，你可以采取以下几种方法：

1、使用手机自带的屏蔽功能：在苹果手机的设置中，找到“电话”选项，然后点击“来电阻止与身份识别”，在这里你可以添加或阻止特定的电话号码。

2、使用第三方应用程序：有许多第三方应用程序可以帮助你阻止催收电话，你可以在 App Store 中搜索“电话屏蔽”或“骚扰电话拦截”，然后选择一个适合你的应用程序。

3、将催收电话标记为骚扰电话：在接到催收电话后，你可以将其标记为骚扰电话，这样你的手机将会自动阻止该号码的后续来电。

建议参考：

1、注意保护个人隐私：在与催收人员交流时，不要透露过多个人信息，以免被不法分子利用。

2、及时还款：如果你确实欠款，建议你尽快与债权人协商还款计划，以避免催收电话的骚扰。

3、了解自己的权利：在与催收人员交流时，你有权了解自己的债务情况，并要求他们提供相关的证明文件。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条规定：自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。

小编总结：

阻止催收电话的方法有很多，你可以根据自己的需求选择适合自己的方法，建议你在日常生活中注意保护个人隐私，避免不必要的麻烦，如果你的合法权益受到侵害，你可以通过法律途径维护自己的权益。