一、民间借贷纠纷中的保证人要承担什么责任

在涉及民间借贷的纠纷案件中，保证人必须承担一般保证责任或连带责任保证的法律责任。

倘若当事人在保证合同内明确约定，当债务人为履行债务发生困难无法实现时，保证人有义务为此承担相应的责任，那么这将被视为一般保证责任；但若合同有明确约定，保证人和债务人需共同对债务承担连带责任，那么这就属于连带责任保证。

《》第三百八十七条

在、买卖等民事活动中，为保障实现其债权，需要担保的，可以依照本法和其他法律的规定设立担保物权。

二、民间借贷纠纷原告诉讼请求金额高于被告应还金额的如何判决

在借贷关系中，若上记载的借款金额与借款人实际支付的金额存在差异，则应以实际支付的金额为准。

如若借据中所载明的借款金额与借款人所证实的实际交付金额不符，且出借方未能提供充分的证据来证明其已全额支付了借款，那么，应当由负有举证责任的一方承担相应的不利法律后果。

因此，在这种情况下，我们将以实际交付的金额作为借款金额予以认定。