农民工在建筑工地工作，常常因为包工头的拖欠而无法按时领取工资，在这样的情况下，他们是否可以直接向工程的业主寻求帮助呢？答案是肯定的，根据中国法律，业主作为工程的发包方，有责任确保工程的合法施工和农民工的工资支付，如果包工头拖欠工资，农民工可以直接向业主反映情况，要求业主代为支付或者督促包工头履行支付义务，业主也有义务向有关部门报告包工头的违法行为，并配合调查处理。

建议参考：

在寻求业主帮助之前，农民工应当收集和保留相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在与业主交涉时能够提供充分的证据支持，建议农民工通过法律途径解决问题，可以向当地劳动监察部门投诉，或者直接向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

相关法条：

《中华人民共和国劳动合同法》第九十四条规定：“发包人和承包人应当保证农民工的工资支付，发包人未支付工程款或者承包人未支付农民工工资的，对方可以要求其支付。”

《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的。”

小编总结：

当包工头拖欠农民工工资时，农民工确实有权向工程的业主寻求帮助，业主有责任确保农民工工资的支付，并且在必要时，可以向劳动监察部门报告情况，农民工应当积极维护自己的权益，收集证据，并通过法律途径解决问题，通过法律手段，农民工可以有效保护自己的利益，确保工资得到及时支付。