法律解析：

如果对方打死人却不肯赔钱，受害者家属可以通过法律途径来维护自身的合法权益，包括提起刑事附带民事诉讼或者单独提起民事诉讼。

当遭遇对方打死人却拒绝的情况，这是极其严重和令人痛心的。首先，需要明确的是，打人致死的行为已经构成刑事犯罪，公安机关会介入进行侦查，并由检察机关提起公诉。在此过程中，受害者家属有权提起刑事附带民事诉讼。

刑事附带民事诉讼是在刑事诉讼过程中，被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的，有权提起附带民事诉讼。通过这种方式，可以在同一诉讼程序中，既追究被告人的刑事责任，又要求其承担民事赔偿责任。在提起刑事附带民事诉讼时，需要准备相关的证据材料，如医疗费用单据、丧葬费用发票、因被害人死亡导致的收入减少证明等，以证明所遭受的经济损失。

如果在刑事诉讼过程中未提起附带民事诉讼，或者法院未受理附带民事诉讼，受害者家属还可以在刑事案件审结后，单独提起民事诉讼。在单独提起民事诉讼时，同样需要提供充分的证据来支持赔偿请求。

在整个法律程序中，受害者家属可以寻求的帮助。律师能够凭借专业知识和经验，为家属提供法律建议，协助收集和整理证据，起草法律文书，代表家属参与诉讼过程，以最大程度地维护家属的合法权益。同时，法院在判决时，会综合考虑被告人的经济状况、过错程度等因素来确定赔偿金额。如果被告人拒不履行赔偿义务，法院可以采取强制执行措施，如查封、扣押、拍卖被告人的财产等。

总之，面对这种极端不幸的情况，法律是受害者家属维护自身权益的有力武器，通过合法的途径和手段，一定能够争取到应有的赔偿和公正。

法律依据：

《刑事诉讼法》第一百零一条

被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的，在刑事诉讼过程中，有权提起附带民事诉讼。

《刑法》第二百三十三条

过失致人死亡罪定义、量刑过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。

如果对方真的没有能力赔偿，可以搜集保留相关证据，附带民事诉讼或单独提起民事诉讼，把索赔的权利固定。

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