旅游业投诉可通过向旅游行政管理部门投诉、向消费者协会投诉、向法院提起诉讼、向仲裁机构申请仲裁等方法进行。

1. 向旅游行政管理部门投诉：各地一般都设有旅游质量监督管理所或旅游投诉受理机构。可以通过电话、信函、来访等方式进行投诉。例如国家旅游服务热线12301（部分地区已与政务服务便民热线12345归并），投诉时要提供详细的投诉信息，包括旅游行程、旅行社名称、导游信息、具体的纠纷情况等，便于相关部门进行调查和处理。

2. 向消费者协会投诉：旅游活动本质上也是一种消费行为，当游客的合法权益受到侵害时，可以向消协投诉。消协有较为完善的投诉处理机制，会根据具体情况进行调解。投诉时要提供消费凭证、合同等相关证据，以支持自己的诉求。

3. 向法院提起诉讼：如果与旅游经营者之间的纠纷无法通过协商、调解等方式解决，游客可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要准备好充分的证据，如合同、行程单、发票、照片、视频等，以证明自己的主张。法院会根据事实和法律进行审理并作出判决。

4. 向仲裁机构申请仲裁：如果游客与旅游经营者在合同中约定了仲裁条款，那么可以根据仲裁协议向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性等特点，仲裁裁决具有法律效力，一方不履行的，另一方可以向法院申请强制执行。

《中华人民共和国旅游法》第九十二条规定，旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决：（一）双方协商；（二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解；（三）根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（四）向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。