旅客乘坐高铁可以携带一定数量的酒类，但具体的携带规定可能因地区、车次和季节等因素而有所不同。

根据中国铁路总公司的规定，旅客可以携带不超过 2 瓶未开封的酒类，每瓶容量不得超过 500 毫升，需要注意的是，这里的酒类是指白酒、啤酒、葡萄酒等含酒精饮料，不包括散装酒或高度酒。

在携带酒类时，旅客需要注意以下几点：

1、酒类必须包装完好，不得开封，以防止酒精泄漏。

2、酒类不得影响其他旅客的乘车安全和舒适。

3、携带的酒类数量不得超过规定的限制。

4、在某些特殊情况下，如节假日、大型活动期间，铁路部门可能会对酒类携带规定进行调整，请旅客关注相关通知。

建议参考：

1、在乘坐高铁前，最好查询当地铁路部门的相关规定，以确保携带的酒类符合规定。

2、如果需要携带较多的酒类，可以考虑选择其他交通工具，如汽车、飞机等。

3、在携带酒类时，要注意妥善保管，避免酒类破损或泄漏，造成不必要的麻烦。

相关法条：

《铁路旅客运输规程》第五十二条规定：旅客乘车携带品由自己负责看管，每人免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10 千克，外交人员 35 千克，其他旅客 20 千克，每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过 160 厘米，杆状物品不超过 200 厘米，但乘坐动车组列车不超过 130 厘米；重量不超过 20 千克，残疾人旅行时代步的折叠式轮椅可免费携带并不计入上述范围。

小编总结：

乘坐高铁时可以携带酒类，但需遵守相关规定，旅客在携带酒类前，应了解当地铁路部门的具体规定，并注意妥善保管酒类，避免造成不必要的麻烦，也要注意遵守其他相关法律法规，确保自己的行为合法合规。