根据中国铁路客户服务中心的规定，旅客乘坐火车可以携带一定数量的酒类，具体规定如下：

1、散装白酒：不可以携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于 50 度，旅客只能携带两瓶乘车。

2、红酒：红酒不属于散装白酒的限制范围，因此可以携带。

3、啤酒：啤酒不属于白酒，可放心携带。

4、葡萄酒：葡萄酒也不属于散装白酒的限制范围，因此可以携带。

需要注意的是，不同的火车站对于携带酒类的规定可能会有所不同，建议在乘车前咨询当地的火车站或者相关部门，以免造成不必要的麻烦。

建议参考：

1、在携带酒类时，最好将其放在行李箱中，避免在途中破损或泄漏。

2、如果携带的酒类数量较多，建议提前了解火车站的安检规定，以免在安检时被拦下。

3、在乘坐火车时，要注意保管好自己的行李和物品，避免被盗或丢失。

相关法条：

《铁路旅客运输规程》第五十二条规定：旅客携带品由自己负责看管，每人免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10 千克，外交人员 35 千克，其他旅客 20 千克，每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过 160 厘米，杆状物品不超过 200 厘米，但乘坐动车组列车不超过 130 厘米；重量不超过 20 千克。

小编总结：

在乘坐火车时，携带酒类是可以的，但需要遵守相关规定，旅客可以携带一定数量的瓶装白酒、红酒、啤酒和葡萄酒，但具体数量和度数可能会因地区和车站的不同而有所差异，在携带酒类时，建议将其放在行李箱中，并注意保管好自己的行李和物品，也要注意遵守铁路部门的相关规定，以免造成不必要的麻烦。