如果个体户欠货款不还，您可以采取以下措施：

1. 协商解决：首先尝试与个体户进行友好协商，明确欠款金额、还款期限等，争取达成还款。

2. 发送催款函：以正式通知对方还款，明确法律责任和后果。

3. 收集证据：包括、、交货凭证、对账单、往来邮件或短信等，为可能的诉讼做准备。

4. 考虑调解：可以向相关的调解机构申请调解，比如工商部门或者行业协会。

5. 提起诉讼：如果协商、调解都无法解决，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，要按照法律程序提交起诉状和证据，通过法律手段强制对方还款。

6. 申请财产保全：在起诉的同时，如果担心对方转移财产，可以向法院申请财产保全。

总之，要通过合法的途径维护自己的权益，同时注意保留好相关的证据和文件。

《中华人民共和国民法典》 第五十六条

个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。

农村承包经营户的债务，以从事农村土地承包经营的农户财产承担；事实上由农户部分成员经营的，以该部分成员的财产承担。

《中华人民共和国民法典》 第五十四条

自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。