如果在菜里发现蟑螂，您有权要求。

1. 首先，您应该保留相关证据，包括有蟑螂的菜品、消费凭证等。

2. 与商家进行协商，要求其给出合理的解决方案。一般来说，商家可能会采取免单、重新提供菜品、给予一定的现金赔偿等方式。额通常根据具体情况而定，比如您的消费金额、造成的不良影响等。如果您身体因此出现不适，还应考虑相关的用赔偿。

3. 如果商家拒绝赔偿或协商不成，您可以向当地的消费者协会投诉，他们会介入调解。

4. 也可以向市场管理部门举报，相关部门会对商家进行检查和处理。

总之，您有权维护自己的合法权益，要求商家为其提供的不合格食品负责。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。