食品质量问题的方式和标准主要依据相关法律法规。

1. 如果消费者因食品质量问题造成，比如食物中毒、身体损伤等，经营者应当赔偿、、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成的，还应当赔偿辅助器具费和；造成死亡的，还应当赔偿和。

2. 消费者购买到不符合的食品，可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

3. 如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，消费者可以要求经营者承担、退货等责任，但一般不涉及赔偿。

需要注意的是，消费者应当保存好相关证据，如购买凭证、食品样本、医疗记录等，以便维护自己的合法权益。

《食品安全法》 第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。