指的是在履行债务的过程中，没有按照债务的全部金额或约定的全部义务进行完全的履行，而是只履行了其中的一部分。

例如，甲欠乙 10 万元，约定在某个期限内还清，但到期时甲只偿还了 5 万元，这 5 万元的偿还就属于部分履行债务。

部分履行债务可能是由于债务人的、履行能力等客观原因导致，也可能是债务人主观上的或疏忽。

在法律上，部分履行债务可能会产生一系列的法律后果。如果双方在中有关于部分履行的约定，那么按照约定处理。如果没有约定，有权拒绝债务人的部分履行，但不其利益的除外。同时，债务人部分履行债务给人增加的费用，由债务人负担。

《中华人民共和国民法典》 第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《中华人民共和国民法典》 第五百八十二条

履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。