造假和卖假都是行为，其严重程度难以简单地一概而论，取决于多种因素。

一般来说，造假的行为可能更为严重。因为造假是制造出虚假的产品或物品，是整个违法活动的源头。

首先，造假往往涉及到复杂的生产过程、技术手段以及大量的资源投入，其影响范围可能更广，可能会对整个市场秩序和消费者的信任造成严重破坏。

其次，造假的行为常常伴随着、侵犯等严重的法律问题。

然而，卖假同样也是严重的违法行为。

一方面，卖假者是假货仍进行销售，其行为直接导致了假货在市场上的流通，了消费者的。

另一方面，大量的卖假行为会助长造假的风气，使得造假活动更加猖獗。

总之，无论是造假还是卖假，都应受到法律的制裁，具体的严重程度需要综合考虑案件的具体情况，包括造假或卖假的规模、涉及的金额、对社会造成的危害等因素。

《刑法》第一百四十条

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。