如果在食物中吃出铁丝，的金额没有固定的标准，通常会考虑以下因素来确定：

1. 造成的：如果食用铁丝导致身体受伤，需要就医治疗，额会包括、误工费、等相关费用。

2. ：若对消费者的精神造成较大困扰和痛苦，可能会给予一定的。

3. 食品的价值：一般会按照所购食品价格的倍数进行赔偿。

在我国，根据《食品安全法》的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

但是，具体的赔偿金额往往需要消费者与商家或相关部门协商解决，协商不成的，可以向消费者协会投诉或者向法院提起诉讼，由相关机构根据具体情况进行判定。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。