在商业交易中，面粉厂欠麦子钱却倒闭不还，这无疑是一件让人头疼的事情。对于债主来说，可能面临着经济损失和权益受损的困境。接下来，让我们深入探讨这个问题。

一、面粉厂欠麦子钱倒闭了不还怎么办

首先，债主需要尽快收集相关证据，比如合同、送货单、对账记录等，以证明面粉厂确实欠下了麦子钱。这些证据将在后续的维权过程中起到关键作用。

然后，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据进行审理和裁决。需要注意的是，诉讼有一定的程序和时间要求，债主需要耐心等待。

如果面粉厂已经进入破产程序，债主应及时向破产管理人申报债权。破产管理人会按照法律规定的顺序和比例分配破产财产。但通常情况下，能够得到的清偿可能有限。

此外，债主还可以调查面粉厂是否存在转移财产、恶意逃避债务等行为。如果有，可向法院申请撤销这些违法行为，以保护自己的合法权益。

二、面粉厂倒闭后债务追讨的法律途径

1. 申请财产保全。在提起诉讼之前或同时，债主可以向法院申请财产保全，冻结面粉厂的相关资产，防止其进一步转移财产。这一步骤需要提供担保，并在规定时间内提起诉讼。

2. 行使代位权。如果面粉厂有对第三方的到期债权而怠于行使，债主可以代为行使该债权。但要满足一定的条件，如债权合法、到期等。

3. 申请强制执行。在法院判决生效后，如果面粉厂不履行还款义务，债主可以申请强制执行。法院会采取查封、扣押、拍卖等措施，强制面粉厂履行义务。不过，强制执行也可能会遇到各种困难，如找不到可执行财产等。

三、如何预防类似债务纠纷

1. 在交易前，充分了解面粉厂的经营状况、信誉度等情况。可以通过查看其财务报表、了解市场口碑等方式进行。这样能在一定程度上降低交易风险。

2. 签订完善的合同。合同中应明确交易的各项条款，包括价格、数量、付款方式、违约责任等。合同条款越详细、明确，越有利于保障自己的权益。

3. 定期对账。及时与面粉厂核对账目，发现问题及时解决。这有助于及时发现潜在的债务风险，并采取相应措施。

总之，面对面粉厂倒闭不还钱的情况，债主需要冷静应对，通过合法途径维护自己的权益。同时，在今后的交易中要加强风险防范意识，避免类似情况再次发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。