在日常生活中，我们可能会遇到各种各样的经济纠纷，其中商店老板欠我们钱却不还的情况着实令人烦恼。这不仅会影响到我们的经济利益，还可能破坏彼此之间的关系。不过别担心，接下来让我们一起探讨有效的解决办法。

一、商店老板欠我钱不还怎么办

当商店老板欠您钱不还时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益。

1. 首先，与商店老板进行友好、坦诚的沟通。选择一个合适的时间和地点，以平和的语气向他提及欠款的事情，并询问他未还款的原因。也许他正面临一些暂时的困难，通过沟通您可能会了解到真实情况，同时也向他表明您对这件事情的重视。

2. 如果沟通没有效果，您可以向商店老板发出书面的催款通知。在通知中明确欠款的金额、欠款的时间、您期望还款的时间，并保留好相关的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等。

3. 如果商店老板仍然拒绝还款，您可以考虑寻求第三方的调解。可以向当地的消费者协会或者商业调解机构寻求帮助，他们可能会协助您与商店老板进行调解，促使其还款。

4. 若调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在起诉之前，要准备好充分的证据，包括欠款的凭证、与欠款相关的通信记录等。诉讼虽然可能需要花费一定的时间和精力，但却是维护您合法权益的有力手段。

二、如何收集有效的欠款证据

在处理商店老板欠款不还的问题时，收集有效的证据至关重要。以下是一些常见且有效的证据收集方法。

1. 书面证据：如果当初借款时有书面的借条或者合同，这是最直接有力的证据。此外，与欠款相关的邮件、短信、微信聊天记录等也可以作为书面证据。要注意保存这些记录的原始载体，不要随意删除或者修改。

2. 证人证言：如果有其他人了解借款的情况，可以请他们作为证人提供证言。但证人需要具备真实性和可靠性，并且能够清晰地陈述相关事实。

3. 录音录像证据：在与商店老板沟通还款事宜时，如果可能的话，可以进行录音或者录像。但要注意录音录像的合法性，不能在他人不知情或者违反法律规定的情况下进行。

4. 转账记录：如果是通过银行转账、支付宝、微信等方式借款给商店老板，相关的转账记录可以作为重要的证据。这些记录能够清晰地显示资金的流向和时间。

三、起诉商店老板欠款的流程和注意事项

如果通过其他方式都无法解决欠款问题，起诉可能是最后的选择。以下是起诉的流程和一些需要注意的事项。

1. 准备起诉状：起诉状应当写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。要确保起诉状的内容准确、清晰、有条理。

2. 提交证据：将之前收集到的与欠款相关的证据整理好，一并提交给法院。证据要按照一定的顺序进行编号和装订。

3. 缴纳诉讼费：根据案件的标的金额，向法院缴纳相应的诉讼费。诉讼费一般由原告先垫付，最终由败诉方承担。

4. 等待开庭：法院受理案件后，会安排开庭时间。在开庭前，要做好充分的准备，熟悉相关的法律法规和证据。

5. 参加庭审：在庭审中，要按照法官的要求进行陈述和举证，如实回答法官和对方律师的提问。

6. 等待判决：庭审结束后，法院会根据双方的证据和陈述作出判决。如果对判决结果不服，可以在规定的时间内提起上诉。

总之，当遇到商店老板欠您钱不还的情况时，不要慌张和无助。通过合理合法的途径，积极维护自己的权益。但需要注意的是，法律途径可能需要一定的时间和成本，在处理过程中要保持耐心和理性。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。