在送外卖过程中，碰碎酒是一个比较常见的意外情况。对于外卖员来说，如何处理这种情况至关重要，既要保障顾客利益，又要维护自身权益。那么，送外卖碰碎酒怎么办呢？

一、送外卖碰碎酒怎么办赔偿

1. 保持冷静并道歉

碰碎酒后，首先要保持冷静，向顾客真诚道歉，解释情况。

2. 检查损失情况

确认碎酒造成的损失，包括酒瓶数量、品牌、酒的价格等。

3. 拍照取证

拍下碎酒现场的照片或视频，作为证据保留。

4. 联系平台及顾客

及时向外卖平台和顾客汇报情况，说明原因，并商议赔偿事宜。

5. 协商赔偿方式

根据损失情况和顾客要求，协商赔偿方式，如退款、补酒、折价等。

6. 支付赔偿

按照协商好的赔偿方式，及时支付赔偿款项。

二、送外卖碰碎酒如何减少赔偿

谨慎运送酒水

运送酒水时，应注意轻拿轻放，避免碰撞或挤压。

使用隔热袋

在夏季或寒冷天气，使用隔热袋运送酒水，避免温差变化导致酒瓶破裂。

选择稳固包装

选择稳固的包装材料，将酒瓶牢固固定在包装袋中。

三、送外卖碰碎酒可以向谁索赔

平台责任

如果碰碎酒的原因是外卖平台包装不当或配送过程中操作不当，可以向外卖平台索赔。

顾客责任

如果碰碎酒的原因是顾客提供了错误地址或联系方式，导致外卖员无法及时送达，造成酒瓶破裂，可以向顾客索赔。

保险公司责任

如果外卖员购买了外卖配送保险，可以向保险公司索赔。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。