在日常生活中，我们去消费场所购买酒水时，都希望能得到品质有保障的商品。然而，如果不幸遇到售卖过期酒水的情况，这可真是一件让人头疼的事。但别担心，接下来让我们深入探讨这个问题。

一、售卖过期酒水怎么办呢

当发现售卖过期酒水时，首先要保留好相关证据，比如购买的小票、过期酒水的实物等。这是维护自身权益的关键一步。然后，可以与商家进行协商解决。明确向商家指出其售卖过期酒水的错误行为，并提出合理的赔偿要求。如果商家态度良好，愿意积极解决问题，双方可以就赔偿金额、退换货等事宜达成一致。

如果商家拒绝协商或者给出的解决方案不合理，消费者可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会介入调解，帮助双方达成一个公平合理的解决方案。

另外，也可以向市场监督管理部门举报。相关部门会对商家进行检查和处理，责令其改正违法行为，并可能对其进行罚款等行政处罚。

在赔偿方面，根据《食品安全法》的，消费者有权要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、售卖过期酒水的法律责任

售卖过期酒水的商家，需要承担相应的法律责任。这不仅涉及民事赔偿，还可能面临行政甚至刑事处罚。在民事方面，如前所述，需要对消费者进行赔偿。在行政责任方面，市场监督管理部门会根据具体情况，对商家予以警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。如果情节严重，构成犯罪的，比如造成消费者严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的，还将依法追究刑事责任。

此外，商家的信誉也会受到极大的损害，影响其长期的经营和发展。

三、如何避免购买到过期酒水

作为消费者，我们也要学会自我保护，尽量避免购买到过期酒水。在购买酒水时，要仔细查看生产日期和保质期。不要只关注品牌和价格，忽略了这些重要的信息。同时，选择正规的、信誉良好的商家购买酒水。这些商家通常在商品管理方面更加规范，能降低购买到过期商品的风险。

另外，购买后要及时饮用，如果发现酒水有异味、变色等异常情况，应立即停止饮用，并保留相关证据。

总之，售卖过期酒水是一种严重的违法行为，消费者在遇到这种情况时，要勇敢地维护自己的合法权益。同时，商家也应该加强自律，遵守法律法规，保障消费者的食品安全。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。