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备皮刀是做什么的?你真的了解这个厨房冷门神器吗?

在日常生活中,我们经常听到各种厨房工具的名字,比如菜刀、水果刀、削皮器……但“备皮刀”这个词,似乎并不那么常见。备皮刀是做什么的?它到底有什么特别之处?为什么有些家庭主妇和专业厨师对它赞不绝口?今天我们就来揭开这把“低调却实用”的小刀背后的秘密。 备皮刀究竟是什么? 顾名思义,“备皮刀”就是...