在日常生活中，外卖单扔掉可能会引发一系列问题，让人不禁好奇这背后的事宜。

一、外卖单扔掉

首先，如果只是单纯地扔掉外卖单，而没有因此造成任何实际的损失或不良后果，通常是不需要赔偿的。但如果外卖单上有重要的信息，例如商家的促销活动规则、客户的特殊要求等，由于外卖单被扔掉导致无法按照这些规则或要求，从而给商家或客户造成了经济损失，那就可能需要承担赔偿责任。

赔偿的金额要根据具体的损失情况来确定。如果损失较小，可能只是几十元；但如果造成的影响较大，比如商家因此失去了一个重要的客户订单，赔偿金额可能会达到几百元甚至更多。

然而，确定赔偿金额并非简单的事情，需要综合考虑多方面的因素，比如损失的直接性、可预见性、过错程度等。

二、外卖单扔掉与消费者权益

当外卖单被扔掉后，如果消费者发现自己购买的商品存在质量问题，或者与商家宣传不符，可能会因为没有外卖单而难以维权。此时，消费者可能需要通过其他方式来证明自己的购买行为，比如支付记录、与商家的沟通记录等。

在这种情况下，如果消费者能够证明是由于商家的过错导致商品出现问题，而自己又因为外卖单被扔掉而增加了维权的难度和成本，那么商家可能需要对消费者进行一定的补偿。补偿的形式可能是退款、换货，或者给予一定的经济赔偿。

但如果消费者自身存在过错，比如在购买时没有仔细查看商品信息，或者在收到商品后没有及时检查，那么消费者可能需要承担部分责任，相应的赔偿金额也会有所减少。

三、外卖单扔掉与商家责任

对于商家来说，如果外卖单被扔掉导致无法准确记录客户的订单信息，从而出现送错餐、漏送餐等情况，商家需要对客户进行赔偿。赔偿的方式可能包括重新送餐、退款、给予优惠券等。

如果因为外卖单扔掉引发了食品安全问题，比如无法追溯食品的来源和加工过程，商家可能会面临更严重的处罚和赔偿责任。这不仅会影响商家的声誉，还可能导致高额的罚款。

总之，商家需要加强对外卖订单的管理，确保外卖单的保存和信息的准确性，以减少可能出现的和赔偿问题。

通过以上的分析可以看出，外卖单扔掉是否需要赔偿以及赔偿多少钱，要根据具体的情况来判断。不同的情况会导致不同的结果。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。