是一种严重的社会问题，它不仅会影响到酗酒者本人的身心健康，还会对家庭和社会造成不良影响。在家庭中，酗酒者的行为往往会对子女的成长和发展带来负面影响，如何成为了许多家庭所面临的问题。

需要明确的是，是一项法律程序，需要通过法律手段来实现。在变更抚养权之前，需要先了解自己的权利和责任，以及法律规定的程序和要求。

需要收集证据，证明酗酒者的行为对子女的成长和发展造成了负面影响。这些证据可以包括医疗记录、警方记录、社工报告等。还需要证明自己有能力和愿意承担抚养子女的责任，包括经济能力、家庭环境等。

在起诉变更抚养权时，需要向法院提出申请，并提交相关证据。法院会根据实际情况进行审理，并作出裁决。如果法院认为变更抚养权符合法律规定和子女的最佳利益，就会作出相应的裁决。

需要注意的是，变更抚养权是一项严肃的法律程序，需要遵守法律程序和要求。在起诉变更抚养权之前，需要咨询专业律师的意见，并了解相关法律规定和程序。

酗酒对家庭和子女的影响是非常严重的，需要通过法律手段来解决。起诉变更抚养权是一种有效的方式，但需要遵守法律程序和要求，同时需要收集充分的证据，以证明自己有能力和愿意承担抚养子女的责任。

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