在便利店购买食品本是为了方便和满足需求，然而当在食物中吃出苍蝇这样令人不适的情况，确实会让人感到愤怒和困扰。那如果遇到这种情况，想要让店员，该如何处理呢？相信您也很想知道答案，那就让我们一起来探讨一下。

一、便利店吃出苍蝇让店员赔偿

首先，如果您在便利店购买的食品中吃出苍蝇，应当立即保留相关证据，比如带有苍蝇的食品、购买该食品的小票等。这些证据将对您后续的索赔起到关键作用。

接下来，您可以直接与店员进行沟通，明确表达您的不满和要求赔偿的诉求。在沟通时，要保持冷静和理智，避免情绪过于激动而导致沟通不畅。

如果店员拒绝赔偿或者处理方式不能令您满意，您可以要求与便利店的负责人进行交涉。向负责人说明情况，并出示相关证据，强调便利店在食品安全方面存在的问题以及给您带来的不良影响。

根据相关法律法规，消费者因购买不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。您有权要求便利店赔偿您购买食品的价款、支付的医疗费、误工费等合理费用。

二、便利店食品卫生监管问题

在关注个人索赔的同时，我们也要思考一下便利店食品卫生监管的问题。

便利店为了满足消费者的即时需求，往往会储备大量的食品。然而，在食品的存储、加工和销售过程中，如果没有严格的卫生管理制度和操作规范，就很容易出现食品安全问题。

相关监管部门应当加强对便利店食品卫生的检查和监督力度，定期进行抽检，对不符合卫生标准的便利店进行处罚和整改，以保障消费者的合法权益。

作为便利店经营者，自身也应该增强食品安全意识，加强员工培训，确保食品从采购到销售的每一个环节都符合卫生标准。

三、消费者如何维护自身食品安全权益

当遇到食品安全问题时，消费者要懂得如何有效地维护自身的合法权益。

除了像前面提到的保留证据、与商家协商解决外，还可以向消费者协会投诉。消费者协会会根据您的投诉进行调查和调解，帮助您争取合理的赔偿。

如果情况较为严重，涉及到较大的经济损失或者身体健康损害，您还可以通过法律途径来解决，向提讼，依法维护自己的权益。

同时，消费者在日常购买食品时，也要增强自我保护意识，选择正规、信誉好的商家和品牌，购买前仔细查看食品的包装、保质期等信息。

总之，在便利店吃出苍蝇让店员赔偿这件事上，消费者要坚定维护自己的合法权益，同时也希望商家能够重视食品安全问题，为消费者提供放心的食品。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，免费提问获取更专业的帮助。