借钱给别人，却迟迟不还，令人烦恼不堪。如果别人欠你七千块钱不还，以下方法或许能帮你解决问题。

一、协商沟通

尝试与欠款人协商沟通。表明你的立场，委婉地提醒他欠款的事，并询问何时可以还款。保持友好平和的态度，避免激怒对方。协商过程中，可以适当提出还款计划，如分期还款或延长还款期限，以达成双方都能接受的解决方案。

二、出借凭证催收

如果协商沟通无果，可以拿出借款凭证（如借条、转账记录等）进行催收。通过法律认可的凭证，一方面可以证明欠款事实，另一方面也能让欠款人意识到拖欠的后果。可以采取电话、短信、邮件等多种方式催收，但注意不要频繁骚扰。

三、委托讨债公司

若欠款人拒不还款，协商无果，可以考虑委托讨债公司。讨债公司拥有专业的催收人员和法律知识，可以采取合法合规的手段追讨欠款。但需要注意的是，委托讨债公司需要支付一定的费用，而且如果欠款人无偿还能力，讨债公司也未必能追回欠款。

四、起诉法院追债

这是最严厉的手段，也是法律赋予债权人的合法途径。如果协商、催收、讨债公司等手段均无法解决问题，可以向法院提起诉讼。法院判决后，欠款人将被强制执行，偿还欠款。但起诉需要花费时间和金钱，也可能无法完全追回欠款。

别人欠钱不还，既伤害感情，也损失钱财。以上方法旨在提供多种解决途径，但具体情况因人而异。建议根据自身情况和欠款人的实际情况选择最合适的办法。需要注意的是，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议咨询专业律师，获取更专业的帮助。