在法律领域，债务是一种合同关系，债务人有义务按照合同约定的时间和方式偿还债务。有时债务人可能无法履行这一义务，导致债权人无法收回欠款。当债务人拒绝还钱或者拖延还款时，债权人可以通过法律途径追讨欠款。

民事诉讼程序

在民事诉讼中，债权人可以将债务人告上法庭，要求法院判决债务人偿还欠款。根据《中华人民共和国民事诉讼法》，民事案件中的债权人可以选择向人民法院提起诉讼，请求判决债务人偿还债务。

刑事诉讼程序

如果债务人故意拒绝还款，或者欠款金额较大且情节严重，债权人可以选择向公安机关报案，要求对债务人采取刑事强制措施。根据《中华人民共和国刑法》，债务人拒不支付债务，数额较大的，可以被判处刑罚。

刑事责任的界定

根据我国刑法第二百八十九条的规定，债务人拒不支付债务，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。而根据《最高人民法院关于审理拒不支付劳动报酬刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，数额较大是指拒不支付的劳动报酬数额达到当地最低工资标准三个月以上的。

司法裁量权

在实际操作中，法院会根据案件的具体情况进行判断和裁量。债务人的拒不支付行为必须是故意的，并且债务金额较大，才会被认定为刑事责任。法院也会考虑债务人的还款能力和还款意愿等因素。

其他法律措施

除了刑事责任外，债权人还可以采取其他法律措施追讨欠款。例如，可以向法院申请查封债务人的财产，以保障债权人的利益。债权人还可以申请强制执行，通过法院强制执行措施迫使债务人履行还款义务。

在法律上，债务人拒不支付债务数额较大时可能会面临坐牢的刑事责任。具体的判决结果会根据案件的具体情况和法院的裁量权而有所不同。债权人在面临欠债不还的情况时，应当根据具体情况选择合适的法律途径追讨欠款，以维护自身权益。债务人也应当认真履行还款义务，避免陷入法律纠纷的风险。