仲裁是一种常见的解决劳动争议的方式，尤其在工资纠纷方面。当工资以现金形式发放时，证明工资水平可能会变得更加困难。本文将探讨仲裁如何证明现金发放的工资水平。

1. 收据和支付记录

收据和支付记录是证明现金发放工资水平的重要证据。雇主应当向员工提供每次发放工资的收据，并保留好相关的支付记录。这些记录应包括工资的具体数额、发放日期以及员工的签字确认。仲裁时，员工可以提供这些收据和支付记录作为证据，以证明雇主实际支付的工资水平。

2.银行存款记录

雇主通常会将员工的工资存入其银行账户中。员工可以通过银行存款记录来证明实际收到的工资水平。这些记录应当包括每次工资存入的日期、数额以及雇主的账户信息。员工可以通过提供这些记录来证明自己实际收到的工资水平与雇主声称的工资水平不符。

3. 目击证人

目击证人可以为仲裁提供有力的证据，证明雇主实际支付的工资水平。员工可以寻找其他知情人作为目击证人，他们可以证明工资的发放情况。这些目击证人应当能够提供与员工工资相关的具体细节，如工资数额、发放日期以及工资发放方式等。他们的证言可以为仲裁提供有力的支持。

4. 劳动合同和薪资协议

劳动合同和薪资协议是雇佣关系的重要文件，其中应包含有关工资水平的具体约定。员工可以通过劳动合同和薪资协议来证明雇主应当支付的工资水平。这些文件应当包括工资数额、支付方式以及工资发放周期等具体细节。仲裁时，员工可以提供这些文件作为证据，以证明雇主未按照约定支付工资。

5. 雇主资产调查

在某些情况下，员工可以进行雇主资产调查以证明其实际支付的工资水平。这种调查可以通过查阅雇主的财务报表、银行账户以及其他相关文件来进行。如果员工能够证明雇主具有足够的资金支付更高的工资，仲裁机构可能会认定雇主未按照约定支付工资。

在仲裁中，证明现金发放的工资水平可能会有一定的挑战。通过收据和支付记录、银行存款记录、目击证人、劳动合同和薪资协议以及雇主资产调查等证据，员工可以为自己的主张提供有力的支持。最终，仲裁机构将根据这些证据来判断工资水平是否符合法律规定。